Descripción
¿Qué deliciosos secretos se esconden en esos pequeños trozos de papel olvidados en los cajones de tantas cocinas?
Sofía Pachano resuelve este misterio en un emotivo rescate periodístico que comienza en casa de su abuela y continúa en la intimidad de 17 cocinas familiares.
El resultado es una invitación a redescubrir las mezclas que dan sabor a nuestras historias familiares, y a cocinar y compartir nuevas tradiciones.
Aprende a cocinar platos típicos de las cocinas árabe, armenia, británica, china, coreana, argentina, española, francesa, italiana, japonesa, judía, paraguaya, peruana y venezolana.
¡Extra! 11 reconocidos chefs y empresarios gastronómicos revelan sus propias recetas familiares: Daniela Butvilofsky, Karina Gao, Cynthia Helueni, Christophe Krywonis, Leo Lanussol, Maximiliano Matsumoto, Augusto Mayer, Micaela Najmanovich, Roberto Ottini, Marcela Rienzo y Akira Takeuchi.
