Descripción
Dentro del mundo del deporte es conocido el beneficio de la alimentación como parte integral de la preparación deportiva. Una alimentación adecuada les facilita, tanto a la persona físicamente activa como al deportista, conservar la salud y optimizar el rendimiento deportivo. Este libro tiene como objetivo brindar una guía sobre cómo poner en práctica una alimentación adecuada para favorecer el desempeño de la actividad física y el rendimiento deportivo, utilizando un lenguaje despojado de la terminología técnica, que sea comprendido por todos. Está organizado en diez capítulos, de tal forma que en el transcurso de la lectura, el deportista pueda responderse todas las preguntas que le haría a un nutricionista deportivo en sucesivas visitas al consultorio. Se brindan, entre otros ítems, conceptos básicos de nutrición, el rol de los diferentes nutrientes y el momento adecuado de su ingesta, pautas para modificar la composición corporal, utilidad de los suplementos y recetas sugeridas. Los lectores podrán contar con un material de lectura adecuado, basado en información validada científicamente, que les ayudará a reflexionar y a tomar decisiones acertadas sobre su alimentación.
